Nemáme zaměstnance, pomáhá celá rodina

Říká se, že kde není vína, tam není lásky. Vezeme vás na místo, kde je nejenom hodně dobrého vína, ale hlavně hodně lásky, a to nejen k řemeslu. Řeč je o Vinařství Maláník-Osička, které najdete na jižní Moravě v Mikulčicích. 

Vladimír Osička tu se svým švagrem Janem Maláníkem a dalšími členy rodiny vede vinařství, které bylo založeno v 60. letech minulého století. Při výrobě vín se řídí mottem: „Každé víno se podobá svému tvůrci. Je zrcadlem jeho umu, šikovnosti, píle a vytrvalosti. V každém víně jsou vinařovy vrásky i úsměvy, radosti i smutky, úspěchy i prohry. Chvalme víno a prokažme mu službu úcty, aby se za nás nemuselo stydět.” Toto rodinné vinařství si zamiluje každý, kdo sem zavítá na sklenku dobrého vína, nebo rovnou celou lahvinku. A Vladimír Osička vám prozradí proč.

Jste malou rodinnou firmou. Vidíte v tom nějakou výhodu oproti větším vinařstvím?
Jsme malou rodinnou firmou a vyrábíme víno jen z vlastních vinic. V tomto shledáváme obrovskou výhodu. Hrozny tedy nenakupujeme a vinice si hospodářsky obstaráváme sami. To nám umožňuje znát každé naše víno od jeho rašení ve vinici až po nalití do skleničky.

Dá se říct, že je v tom více srdce?
Dá se říci, že ano. Tím, že nemáme žádné zaměstnance a všechny práce si zastoupíme sami s pomocí rodinných příslušníků, snažíme se, aby výsledný produkt prezentoval naše snažení, zkušenosti, a hlavně tvrdou práci, která za tím vším je. Všechny nás spojuje láska k vínu a bez ní nejde toto řemeslo provozovat. Brigádníky najímáme pouze na sezónní zelené práce a v období vinobraní.

Celý rozhovor si můžete přečíst ZDE

Další články

PRODLOUŽENÍ TERMÍNU VÝZVY TECHNOLOGIE PRO MAS

Vážení přátelé Podnikatelské platformy Helas, rádi bychom vás prostřednictvím našeho dlouhodobého člena a specialisty na dotace – společnosti 201 consulting informovali o prodloužení termínu příjmu žádostí o podporu do výzvy – Technologie pro MAS. Výzva je prodloužena...

CRIF: Za 10 měsíců byl letos v Česku vyhlášen bankrot téměř 11,5 tisíce lidí, o 600 více než loni

Praha, 12. listopadu 2024 – Od začátku roku do konce října bylo v České republice vyhlášeno celkem 11 437 osobních bankrotů, o 6 % více než ve stejném období loni....

ZPĚT NA VRCHOL SIL

Miloš Barna, lékař ortopedie, rehabilitace a sportovní medicíny, jehož jméno je spojeno s péčí o české olympioniky, na své klinice BARNA MEDICAL pomáhá nejen vrcholovým sportovcům a nadaným sportujícím dětem,...

Les v kapse: Jak EVOLVE v rámci svého programu EVOLVE ME podporuje začínající podnikatele

Podnikání je plné výzev, zejména pro začínající podnikatele, kteří se snaží prorazit na trhu. Přestože se cesta často zdá komplikovaná, existují inspirativní příběhy, které ukazují, že s podporou a jasnou vizí...